Kremalı Tavuklu Mantar Sote

Kremalı Tavuklu Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo mantar
• 2 adet tavuk göğüsü
• 2 adet kapya biber
• 2 adet çarliston biber
• 2 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Sosu için;

• Krema
• Kekik
• Karabiber
• Körü sosu
• Tuz

Kremalı Tavuklu Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarı limonlu suda yarım saat bekletip yıkıyalım.
2. Tavukları julyen kesip yıkıyalım. Tavaya sıvı yağ koyup tavuklar yumuşayana kadar pişirelim.
3. Doğranan mantarları ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
4. Sebzeleri julyen doğrayıp mantarların üzerine ekleyip yumuşayana kadar pişirelim.
5. Krema ve baharatları ekleyip on dakika daha pişirip servise hazır edelim.