Kremalı Tavuklu Mantar Sote Fırında

Kremalı Tavuklu Mantar Sote Fırında Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gr kuşbaşı tavuk göğsü
• 600 gr mantar
• 1 tane soğan
• 1 kırmızı biber
• 2 köy biberi
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 paket hazır krema
• Toz kırmızı biber
• Tuz
• Pul biber, karabiber, köri
• Yarım limon suyu

Kremalı Tavuklu Mantar Sote Fırında Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce sıvı yağı tenceremize alıp, rendelenmiş soğanı ekleyip, diriliğini kaybedene kadar kavuralım.
2. Daha sonra kuşbaşı doğranmış tavuğu ekleyip, suyunu salana kadar pişirelim. Suyu bitince ince bir şekilde doğradığımız mantarımızı da ekleyelim.
3. Mantarlar da suyunu salıp, çekince ye kadar pişirip, daha sonra biberleri ekleyip, 5 dakika da bu şekilde pişirelim ve en son olarak baharatlar ve tuzunu ekleyip tencerenin ağzını kapayıp, suyunu çektirelim.
4. Suyunu çeken soteye 1 paket krema ekleyip, 5 dakika kadar kremayla pişirip, altını kapatalım. Fırına uygun bir kaba koyup, üzerine rendelenmiş kaşar ekleyip, üzeri kızarana kadar 180 derecede pişirelim.

Yemeğimiz hazır. Afiyet olsun. Limon suyunu da mantarların kararmaması için mantarlarımızı yıkadıktan sonra limonlu suda bekletelim 10 dakika.