Kremasız Çilekli Magnolia “Manolya Tatlısı”

Kremasız Çilekli Magnolia “Manolya Tatlısı” Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı toz şeker (200 ml)
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket cici bebe bisküvi (250 gramlık paket)
• Veya isteğe bağlı burçak, yulaflı veya petibör bisküvi
• 10-13 adet çilek isteğe bağlı muz

Hazırlanışı

1. Öncelikle nişasta, un, şeker, yumurta sarısı ve sütü derin bir tencereye alıyoruz ve içerisinde topak kalmayana kadar çırpma teli ile çırpıyoruz.
2. Tencereyi ocağa alıp kısık ateşle sürekli kıvam alıp koyulaşıncaya kadar karıştırıyoruz.
3. Koyulaşan muhallebimizi ocaktan alıp içerisine tereyağ ve vanilyamızı ekliyoruz 3-5 dakika kadar mikser yardımıyla çırpıyoruz, iyice çırpalım ki içerisinde topaklanma olmasın.
4. Ben cici bebe kullandım isterseniz diğer bisküvileride kullanabilirsiniz 1 paket cici bebeyi rondodan geçirip toz hale getiriyoruz bu esnada içerisine fındıkta koyabilirsiniz ekstra lezzet katıyor, ben elimde yok diye eklemedim.
5. Çilekleri veya kullanacağınız meyveleri doğrayalım.
6. Kaseye iki kaşık muhallebi döküp yanlarına çileklerimizi sıralıyoruz, ortasına bisküvi sonra tekrar muhallebi, en üste tekrar bisküvi koyuyoruz isterseniz sadece ara katına bisküvi kullanabilirsiniz.
7. Yaklaşık 3-4 saat kadar buzdolabında dinlendirelim, iyice soğuyan tatlımızı servis edebiliriz.Afiyet şeker olsun 🌸.

Not;📌muhallebi soğuyunca katılaşıyor (soğumuş puding kıvamına geliyor) katı olmasın ben bir tık sıvı muhallebi istiyorum derseniz içerisine kontrollü olarak süt ekleyerek istediğiniz kıvamı sağlayabilirsiniz. Veya uğraşmayacağım derseniz nişasta miktarını azaltabilirsiniz 3 yerine 1,5-2 kaşık gibi.