Kremşantili Havuçlu Tarçınlı Kek

Kremşantili Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı süt
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 buçuk su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 paket krem şanti

Kremşantili Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

3 yumurta ile 1 su bardağı şeker iyice köpürene kadar mikserle karıştırılır. Sonra üzerine 1 bardak süt ve yarım bardak sıvı yağ konulup tekrar 1-2 dakika karıştırılıp içerisine un, kabartma tozu ve vanilya konulup mikser ile karıştırılmaya devam edilir. Kek kıvamına geldikten sonra tarçın konulup 1 dakika kadar daha karıştırılıp mikseri kapatıyoruz :)) Havuçları içine koyup (isteğe göre 1 bardak da dövülmüş ceviz de konulabilir ) kaşık yardımıyla karıştırılarak önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30 dk pişirilir. Piştikten sonra fırının kapağı açılmaması önerilir, daha kabarık kalıyor. Kek pişerken ayırdığımız 1 bardak süt ile krem şanti mikserle çırpılarak hazırlanır, dolaba konur. Kek soğuduktan sonra üzerine krem şanti eklenerek afiyetle yenir. Ben damla çikolata ile servis ettim :))