Krep

Krep Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yumurta
• 5 su bardağı süt
• 5 su bardağı su (isteğe bağlı hepsini sütle de yapabilirsiniz)
• 1 tane Kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yeteri kadar un

Üzeri için:

• Yeteri kadar sıvı yağ

Krep Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtaları güzelce çırpalım daha sonrada diğer malzemeleri ekleyip çırpalım.
2. Bu aşamada unu azar azar ilave edelim ki hamurumuz ne tam boza kıvamı gibi olsun nede çorba kıvamı gibi olsun ikisinin arasında akıcı bir hamur elde edelim.
3. Ve krep yaptığımız tavamızı ocağa alıp bir kaç damla sıvı yağ damlatarak tavamızın her tarafina gelecek şekilde krep hamurumuzu derin bir kepçe yardımıyla ortasına gelecek şekilde döktükten sonra tavayı sağlı sollu çevirerek her tarafina eşit şekilde dağılmasını sağlayalım.
4. Daha sonrada arkalı önluü pişirip kabaran yüzünü fırça yardımıyla yağladıktan sonra servis tabağına alalım.
5. Bu işlemi tüm krep hamurumuz bitinceye kadar yapalım daha sonrada servise sunalım.

Yapacaklara Afiyet olsun. 😊.

Not: Krep yaparken tavamız hep kızgın olsun ve ocağın altını çok açmayalım orta derecede bir ateşte yapalım ne çok açık nede çok kısık olmayacak şekilde olsun.