Krep

Krep Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su

Not: tatlılar ile yemek isterseniz 1 tatlı kaşığı şeker koyabilirsiniz

Tuzlular ile yemek isterseniz 1 çay kaşığı tuz koyabilirsiniz

Krep Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce su ve sütümüzü derin bir kaba koyalım ve ardından unumuzu yavaş yavaş ekleyerek bir yandan çırpıcı ile çırpalım.
2. Çırpmaya devam ettiğimiz hamurumuza 2 yumurtamızı da ekleyerek çırpmaya devam edelim. Topaklanmaması için sürekli çırparak ekleyelim ki tavamızda döktüğümüzde kolayca yayılsın. Hamurumuz hazır.
3. Tavamızı daha önceden ısıtıp, üzerine fırça yardımı ile sıvı yağımızı sürelim. İyice kızardıktan sonra tava bir kepçe ile tavanın ortasına dökelim ve tavamızı daireler çizerek çevirelim. Yayılmasına ince olmasına dikkat edelim.
4. Hamur ilk başta tavaya yapışıyor gibi oluyor ama altı kızarınca kendini hamur bırakıyor alt üst çevirelim ve servise hazır

Afiyet olsun