Krep

Krep Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 g un tip 55 unun numarası krep unu da kullanabilirsiniz
• 3 tane yumurta
• 450 ml süt
• 30 gr toz şeker
• Yarım çay k tuz
• Çok az sıvı yağ
• İsterseniz 1 paket vanilya da kullana bilirsiniz
• Reçel çikolata gibi şeylerle tüketecekseniz krepi şeker kullanmayın derim

Krep Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ,şeker ,tuzumuzu bir karıştırma kabına alıp karıştıralım.
2. Üzerine üç yumurtayı ve sütün yarısını dökelim karıştıralım güzel karıştırdıktan sonra kalan sütümüzü de döküp karıştırma işlemini bitirelim mikser felan gerekmiyor tel çırpıcıyla çok rahat karıştırabilirsiniz.
3. Sütün yarısını dökme nedeni unun topaklanmaması için.
4. Harcımızı 1 saat dinlendiriyoruz.
5. Dinlenmiş olan harcımızı bir krep tavası kullanarak pişiriyoruz.
6. Krep tavamıza çok az sıvı yağ dökelim.
7. Tavamız ısındıktan sonra bir kepçe harcımızdan tavaya döküp elimizle hafif tavayı oynatarak harcı tavayı kaplıcak şekilde yayıyoruz.
8. Bir tarafının piştiğinden emin olunca krebimizi çeviriyoruz.
9. Tavanızın boyutuna göre harç dökmelisiniz tavanız büyükse bir kepçeden fazla da olabilir.
10. Tavanız tefal tavaysa her seferinde yağlamanız gerekmez çok az yağ kullanıyoruz ben ilk başta az yağ döküyorum sadece bende gerekmiyor normal tava kullanırsanız bi fırçayla da her seferinde tavanızı çok az yağlarsınız.