Krep Bazlama

Krep Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı dolusu tuz
• 1, 5 su bardağı süt
• 1, 5 su bardağı un
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu

İçi için;

• 1 kase dolusu kaşar peyniri rendesi

Krep Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

Hani bazı tarifler vardır. Uzun uzun anlatmaya gerek yoktur. ‘Bu tarif yapılır, bu yenir’ dersiniz😌👍 İşte bu tam da öyle bir tarif☺😍

1. Yumurta, sıvı yağ, tuz ve sütü çırpın.
2. Un ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. İsteğe göre incecik kıyılmış maydanoz ve dereotu ekleyin.
4. Benim acelem olduğu için çok ince kıyamadım ama ince olursa görünümü daha hoş oluyor ve harca daha iyi karışıyor. Ama dereotunu mutlaka ekleyin derim, çok yakışıyor.
5. Teflon tavayı ısıtıp 1 çay kaşığı kadar yağ damlatın.
6. 1 kepçe harç döküp tavaya yaydırın.
7. Tavanın büyüklüğüne göre harç dökün.
8. Benim kullandığım tava biraz küçük olduğu için 1 kepçeden az döktüm harcı, çok kalın olmasın.
9. Pişen krebi ters çevirip bir kenarına dışına taşmadan rendelenmiş peynir koyun.
10. Başka bir peynir çeşidi de olur ama erimeli mutlaka.
11. Boşta kalan kısmı spatula yardımıyla üzerine kapatın ve peynirin tutması için bastırın.
12. Altı kızarınca tekrar şöyle bir ters düz edin, hem nar gibi kızarsın, hem de peynir ısıyla güzelce erisin.
13. Bende 7 orta büyüklükte krep bazlama çıktı.
14. Her defasında tavayı çok az yağlayın.
15. İsterseniz ortadan keserek, isterseniz de bütün halde dürüm gibi sararak sıcak sıcak çay eşliğinde servis edin.

Mutlaka tavsiye ederim, hem çok pratik, hem de çok leziz ve doyurucu bir tarif. Uzun uzun anlatmaya gerek yok dedim ama kendimi tutamadım😅Deneyecek olanlara afiyet şifa olsun. ❤☺