Krep Böreği Akşam Yemeğine Harika Bir Alternatif

Krep Böreği Akşam Yemeğine Harika Bir Alternatif Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için

• 1 yumurta
• 2 subardağı süt
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım paket kabartma tozu

Beşamel sos için,

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 bardak süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1-2 çay kaşığı tuz
• Biraz karabiber

İç harç için,

• 250 gr kıyma
• 1 ortaboy soğan
• 1 tane domates
• 1 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon

Krep Böreği Akşam Yemeğine Harika Bir Alternatif Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle iç harcımızı hazırlayayım. Soğan ufak ufak doğranır. Yağı konur ve soğan pembeleşinceye kadar pişirilir. Daha sonra kıyma ilave edilir ve bir iki dakika pişirilir.

Doğranmış domates ilave edilir ve biraz daha. Kavrulduktan sonra baharatlar ilave edilip ocağın altı söndürülür.
Krep için bütün malzemeler güzelce karıştırılır ve az yağlanmış tavada pişirilir.

Pişen kreplerin içine iç harç konularak sarılır ve borcam. Tepsiye konur.
basemal sos için tavada bir yemek. kaşığı tereyağı eritilir, iki yemek kaşığı unla kavrulur ve yavaşça süt ilave edilir.

Çırpma teliyle güzelce karıştırılır. Koyulaştıktan sonra tuz karabiber ilave edilip ocağın altı kapatılır.

Hazırlanan basemal sos kreplerin üzerine eşit bir biçimde gezdirilir. Üzerine rendelenmiş kaşar serpilir ve önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika dakika arası pişirilir.

Dileyenler iç harcını tavuk ile de hazırlayabilir.

Herkese afiyet olsun