Krep Böreği

Krep Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için

• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• yarım su bardağı un
• bir tutam tuz

un miktarını krep kıvamına göre ayarlamak size kalmış

iç malzemeleri

• 1 kase pırasa
• 1 havuç
• 250 gr kıyma
• 1 kase kaşar peyniri
• tuz
• kırmızı pul biber

kızartmak için

• sıvı yağ
• galeta unu
• 1 yumurta

Krep Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Önce krep hamurumuzu hazırlayıp kreplerimizi yapıyoruz, soğumaya bırakıyoruz. Sonra havuç rendeliyoruz sıvı yağda kavurmaya başlıyoruz. Üzerine pırasa ve kıymayı da ilave ediyoruz. Tuz, kırmızı pul biberi de koyup biraz daha kavurup sonra ocaktan alıp soğutuyoruz. Kaşar peyniri rendeleyip hazırlıyoruz. Kreplerin içine harcımızı koyup üzerine kaşar ekleyip sarıyoruz. Önce yumurta sonra galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartıp dilimleyip servis ediyoruz. AFIYET OLSUN :)