Krep Börek
Krep Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 tane yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 2 su bardağı +2 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için;
- Peynir ve maydanoz
- Kızartmak için margarin veya tereyağ
Krep Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle yumurta, suyu, sütü ve tuzu derin bir kaseye alıp güzelce çırpıyoruz.
- Daha sonra üzerine unu yavaş yavaş ilave edip hamurumuzu güzelce çırparak homojen hale getiriyoruz.
- Teflon veya granit tavamıza bir çay kaşığı margarin koyup eritiyoruz.
- Bir kepçe kadar karışımımızdan döküp yayıyoruz. Fazla kızarmadan ters çeviriyoruz. Diğer tarafından aynı şekilde beyaz olacak pişirip büyük bir tepsiye alıyoruz.
- Ayni işlemi bütün hamur bitene kadar uyguluyoruz.
- Hafif pişen kreplerimizin tam ortasına peynirli harcımızdan koyup önce iki kenarını sonra diğer iki kenarını ortada birleştiriyoruz. Birleşim yeri alta gelecek şekilde hazır ediyoruz.
- Tavamıza tekrar çay kaşığının ucuyla margarin koyup eritiyoruz katlayıp hazır ettiğimiz kreplerimizi arkalı önlü güzelce kızartıyoruz.
- Kızaran kreplerimizi dört parçaya kesip servis yapabilirsiniz. 👍 Afiyet olsun 🤗🤗
📍Not: Krepi ilk pişirirken fazla kızartmayın beyaz olmasına dikkat edin. İkinci sefer bir daha kızartılacağı için hem kurumasın hemde katlaması kolay olsun👍
Krep Börek Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
- Krep harcını pürüzsüz kıvam alana kadar iyice karıştırmalısınız. Kullandığınız unun cinsinden dolayı tam bir krep harcı akışkanlığı yakalayamazsanız karışıma bir miktar süt ilave edebilirsiniz.
- Aynı tarifi kapya biber, sucuk, kaşar gibi iç malzemeleri ile de deneyebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
