Krep Lazanya (Efsane Lezzet)

Krep Lazanya (Efsane Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet büyük domates
• 2 adet sivri biber
• 2 diş sarımsak
• 1 dolu yemek kaşığı salça
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber, pul biber, kekik ,kırmızı toz biber(damak zevkinize göre)

Krep için;

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz

Beşamel sos için;

• 1.5 yemek kaşığı un
• 1.5 yemek kaşığı tereyağ
• 1.5 su bardağı süt
• Tuz ,karabiber

Arası ve üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar

Krep Lazanya (Efsane Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harç için kıyma ve soğanı kavuruyoruz.
2. Biberleri ekleyip sarımsağı ilave ediyoruz.
3. Minik doğranmış domatesi ekleyip bir iki tur çevirdikten sonra salça ,tuz ve baharatları ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
4. Un ve tereyağını bir sos tavasında rengi hafif dönene kadar kavurup soğuk sütü ekleyip kıvam alana kadar pişiriyoruz.
5. Tuz ve karabiber ekleyip altını kapatıyoruz.
6. Krep için tüm malzemeleri güzelce çırpıp 1 kepçe hafif yağlanmış tavaya döküp pişiriyoruz.
7. Yuvarlak bir fırın kabına kredi alıp üzerine 1 kaşık beşamel sos ve kaşar yayıp kıymalı sosumuzdan döküyoruz.
8. Krepler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayıp en son üzerine kalan beşamel sos ve kaşarı ilave edip 15 dk üzeri kızarana kadar fırında pişiriyoruz.