Krep (Namı Diğer Akıtma)

Krep (Namı Diğer Akıtma) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 2 yumurta
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• Tuz (isteyen şeker de kullanabilir)

Pişirmek için;

• Tereyağ, becel ya da sıvı yağ

Krep (Namı Diğer Akıtma) Tarifi'nin Yapılışı

İncecik yumuşacık ister tatlı ister tuzlu ister de içine peynir vs atarak yapabileceğiniz enfes bir tarif :)

1. İlk olarak un, süt ve su bir güzel pütürsüz olana kadar çırpılır.
2. Daha sonra içine yumurta ve tuz eklenerek iyice çırpılır. Ben robotta çırptım ki hem yumurta kokusu olmasın hem de pürüzsüz bir kıvam olsun.
3. En son ki aşama pişirmede krep tavasına 1 çay kaşığı kadar tereyağ ya da sıvı yağ koyarak hafif kızdırılır. Ve 1 kepçe harçtan alınarak tavaya dökülür.
4. Arkalı önlü hafif hafif kızartılarak pişirilir. İncelik ve kalınlığı kendi isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.

Afiyet olsun!