Krep Tarifi

Krep Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 2 yumurta
• 2 su bardağından 1 parmak eksik un
• Biraz tuz

Tavayı yağlamak için;

• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ.

Krep Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yapılışına geçmeden önce sevgili Yasemin ATALAR Hanım efendinin affına sığınarak tarifi anlatmak istiyorum. Ben hayatımda böyle bir krep yemedim. Kaç defa yaptıysam hüsranla bitti. Ama sevgili yasemin ATALAR’ın krep tarifi muhteşem ötesi böğle güzel bir tarifi bizlerle paylaştığınız için çok teşekkürler. Yapılışı 1 su bardağı su, 1 su bardağı süt, 2 su bardağından bir parmak eksik un. Bunlar güzelce çırpılır topak kalmayacak şekilde. Sonra 2 yumurta ve tuzumuz ilave edilip iyice çırpılır. Hamur sıvı olmalı Yasemin hanımın dediği gibi kek hamuru gibi olmamalı kek hamurundan daha akışkan olmalı. Krep tavamız varsa onunla yoksa teflon tavayla yapabilirsiniz. Krep tavamızı hafif yağlayıp krepimizden 1 kepçe alarak, yaydırarak döküyoruz. Önlü arkalı pişiriyoruz. Şiddetle tavsiye ediyorum. Yasemin ATALAR hanımada çok teşekkür ediyorum.