Kreplerin Sultanı

Kreplerin Sultanı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 2 buçuk çay bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 200 gram kıyma
• 2 patates
• Karabiber
• Tuz
• Biraz dövülmüş fındık
• Kızartılırken tavaya biraz sıvı yağ

Kreplerin Sultanı Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kaba tüm malzemeleri koyup iyice çırpıyoruz güzelce. Sonra küçük ufak tavaya biraz sıvı yağ koyup ısınınca krep harcını döküyorum. Her iki tarafını güzelce kızartıyorum. Diğer bir tavamda haşlanmış patateslerimi rendeleyip kıymalarımla beraber kavuruyorum. Karabiber, tuz ekliyorum biraz. Sonra küçük küçük olan kreplerimi tabağa alıp üzerine patates ve kıyma koyup, en üstte de dövülmüş fındık serpiyorum. Harika bir tat.
Afiyet Olsun.