Krepte Tavuk Sarma

Krepte Tavuk Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk sos için;

• 2-3 parça tavuk göğüs
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• 4-5 yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• Yarım kilo mantar
• 2 orta boy domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz ,kekik ,karabiber

Krep için;

• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Aldığı kadar un( krep hamuru akışkan kıvamda olacak )

Krepte Tavuk Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk sos için yazdığım malzemeleri tavaya sıvıyağ alarak yazılan sırayla soteliyoruz. Tavanın altını tüm malzemeler pişince kapatıp soğumaya alıyoruz.
Ayrı bir kapta krep için önce maya ve ılık suyu karıştırıyoruz. Ardından diğer malzemeleri de ekleyip çırpma teliyle karıştırıyoruz. Yanmaz krep tavasında kreplerimizi pişiyoruz.
Yaptığımız tavuk sosu kreplerin içine yeteri miktarda koyup sarıyoruz. Üzerlerine kaşar peyniri rendesi döküp fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz. Servise hazır. Afiyet olsun