Krokanlı Muhallebi (Tadına Bayılacaksınız)

Krokanlı Muhallebi (Tadına Bayılacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri

Krokan için :

• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 su bardağı iri kıyılmış fındık

Muhallebisi için :

• 4 su bardağı süt
• 4 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı tepeleme mısır nişastası
• 1 çorba kaşığı tepeleme pirinç unu
• Küçük bir parça damla sakızı

Krokanlı Muhallebi (Tadına Bayılacaksınız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle krokanımızı hazırlıyoruz.
2. 1 su bardağı şekeri ve 1 tatlı kaşığı limon suyunu beraber tencereye alın. Kısık ateşte altın rengi olana dek hiç karıştırmadan bekletin.
3. Üzerine fındıkları ilave edin.
4. Tencereyi iki kenarından tutarak sallayın. ❗️kesinlikle kaşık kullanmayın❗️fındıkları şekerle iyice karıştırın.
5. Yağlı kağıt serili tepsiye şekerli fındıklı karışımı hızlıca yayarak dökün.
6. Soğuyuncaya kadar bekletin sonra kağıttan çıkarıp krokanları bıçak yardımıyla ufak parçalara ayırın.
7. Muhallebi için süt, şeker, mısır nişastası, pirinç unu ve damla sakızını tencereye alın ve pişirin.
8. Pişen muhallebiyi kuplara paylaştırın.
9. Soğumaya bırakın.
10. Soğuduktan sonra üzerine küçük parçalara ayrılmış krokanları dökebilirsiniz.