Kruvasan Börek

Kruvasan Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 1 su bardağı galeta unu

Sosu İçin ;

• 2 çay bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Arası İçin ;

• 4 adet haşlanmış patates
• 1 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım demet maydanoz
• Tuz , pul biber

Kruvasan Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcını hazırlayarak başlayalım. Bunun için bir adet kuru soğanı kavuralım içine haşlayıp küçük küçük doğradığımız patatesleri ilave edelim.
2. Birkaç dakika birlikte kavuralım tuz pul biber ekleyip altını kapatalım.
3. Doğradığımız maydanozları ilave ederek karıştıralım. (İç harç için istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz peynirli yada kıymalı da yapabilirsiniz)
4. Böreğimizin iç malzemesi soğurken sosunu hazırlayalım. Bunun için 2 çay bardağı su ile 1 çay bardağı sıvı yağı iyice çırpalım.
5. Yufkamızı tezgaha serelim içine 5 6 yemek kaşığı sosumuzdan gezdirelim fırça ile her yerine sürelim.
6. Bu şekilde 2. ve 3. yufkayı da üst üste sererek aralarına sos sürelim. 3 kata gelince yufkamızı önce dörde bölelim.
7. Sonra böldüğümüz her dilimi tekrar 3 dilime ayıralım. (Toplamda 12 dilim olacak)
8. Patatesli harcımızdan 2 yemek kaşığı koyarak böreklerimizi saralım galeta ununa bulayıp tepsiye dizelim.
9. 180 dereceli fırında 20 – 25 dakika kadar kızarana kadar pişirelim. Hem malzemesi az hem pratik çok lezzetli bir börek.
   Beğeneceğinizi umuyorum afiyet olsun sevgiler.