Kruvasan Poğaça Yumuşacık

Kruvasan Poğaça Yumuşacık Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 adet yumurta (Beyazı içine sarısı dışına)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Aralarına sürmek için;

• 3-4 yemek kaşığı tereyağı

Arası için;

• Peynir

Üzeri için:

• Ayrılan yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı süt

Kruvasan Poğaça Yumuşacık Tarifi'nin Yapılışı

1. Malzemeler ile yumuşak bir hamur elde edelim.
2. 1 saat üzerini örtüp dinlendirin mayalanması için.
3. Daha sonra. 18 adet beze yapalım tek tek tabak büyüklüğünde açıp aralarına tereyağ sürün.
4. Üst üste dizin.
5. 9 kat bir 9 kat bir ayrı halde ayrı ayrı iki tane üst üste dizilmiş 9 kat li hamurları üzerini örtüp dolaba kaldırın içiçe dinlensin 1 saat bekletin.
6. Daha sonra hamurları açalım ben merdane ile açtım.
7. Daha sonra üçgen biçimde kesin içerisine peynir koyup sarın. Önemli olan hamurun iyice dinlenmiş olması ve tereyağının donması.
8. Daha sonra tepsiye dizin 15 dk kadar bekletin tepside üzerine yumurta sarısı ve içerisine süt karıştırarak üzerine sürün.
9. Önceden ısıtılmış fırında pişirin benim fırını m alt üst ayar olarak pişirdiği için herkes kendi fırının ayarına göre yaparsa pişme süresi daha iyi ayarlayabilirsiniz. 25-20 dk pişti benim yaptıklarım. Çok yumuşak ve görüntü su ile muhteşem bir tarif mutlaka deneyin.