Küçük Borcamda Trileçe

Küçük Borcamda Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet şekerli vanilya

Karamel sos;

• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı süt
• 1 paket dr.kremşanti
• 1 çay bardağı süt

Islatmak için ;

• 3.5 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker

Küçük Borcamda Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Kremşantiden başlayalım; 1 paket kremsantiyle süt çırpılır dolaba soğumaya bırakılır.
2. Bir kaba yumurta ve şeker eklenir 10 dakika boyunca durmadan çırpılır ve sonra un eklenir, kabartma tozuyla şekerli vanilya da eklenir ve borcama aktarılır.
3. Önceden ısıtılmış 170° fırına verilir ve üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.
4. Kek pişerken karamelimizi yapalım. Yanmaz yapışmaz tavaya bir su bardağı şeker eklenir ve kısık ateşte kendi halinde eritmeye bırakılır.
5. Şeker eriyip karamelize olunca tereyağ eklenir yağ ile şeker kıvam aldıkdan sonra şekerle nişasta birlikte çözündürülür ve pismekde olan şekere eklenir tahta kaşık ile yavaşça karıştırılır ( süt eklendiğinde birden şeker sertleşcektir korkmayın kaynadıkca kıvam alıyor )
6. Pişen kek soğumaya bırakılır.
7. Soğuduktan sonra 3. 5 bardak süt ile şeker karıştırılır üzerine dökülür.
8. Kremsanti sıvanır ve onun üzerine de karamel sos ilave edilir. Dolapda birkaç saat dinlendikten sonra servis edilir. Afiyeet olsuunn ✓🌺.