Küçük Kıvrım Böreği

Küçük Kıvrım Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1, 5 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• 8 su bardağı un

Arasına sürmek için

• Tereyağ ve sıvı yağ karışımı

İçi için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yumurta
• Susam
• Çörekotu

Küçük Kıvrım Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Bayram için güzel bi börek tarifi deneyin derim

1. Un hariç hamur malzemelerinin hepsini yoğurma kabına alıyoruz.
2. Ununu yavaş yavaş ilave edip yoğuruyoruz.
3. Hamurumuzu 7 bezeye ayırıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
4. Kaşarımızı rendeliyoruz.
5. Tereyağını ertip sıvı yağla karıştırıyoruz.
6. Bezenin bir tanesini alıp bol un ile açıyoruz.
7. Yağlıyoruz, ikiye kesiyoruz.
8. Kestiğimiz yere ince un içimizi koyuyoruz.
9. Kenarlarını azkatlayıp rulo yapıyoruz.
10. İnce uzun böreğimizi kendi etrafında sarıyoruz.
11. Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
12. Bütün bezelerimizi bu şekilde yapıyoruz.
13. Üzerine yoğurt, yumurta ve sıvı yağı karıştırıp sürüyoruz. Çörekotu ve susam serpiyoruz. 200 derecede Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz. 😋😋😋