Küçük Sünger Pandispanya 2

Küçük Sünger Pandispanya 2 Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı un
• Yarım çay bardağının 2 parmak fazlası toz şeker
• Yarım çay bardağı nişasta
• Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Çeyrek çay bardağı ılık su
• 1 çimdik tuz
• 1 yemek kaşığı kakao

Küçük Sünger Pandispanya 2 Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bütün malzemelerimiz oda sıcaklığında olmalı.
2. Yumurta aklarını ve sarılarını ayıralım aklarını biraz çırpıp şekerimizin yarısını ve bir çimdik tuzu ilave edip kremşanti kıvamı olana dek çırpalım kabımızı ters çevirdiğimizde düşmeyecek kıvamda olmalı.
3. Yumurta sarılarını ılık su ve şeker ile köpük kıvamı olana denk çırpalım işlem biraz uzun sürebilir
4. 2 kez elediğmiz un, nişasta, kabartma tozu vanilya ve kakaomuzu ilave edip yumurta aklarını da kabımıza ilave edelim spatula yardımıyla havasını söndürmeden dairesel hareketlerle karışımı birbirine yedirelim.
5. Yağlı kağıt serili kalıbımıza karışımımızı dökelim.
   Önceden ısıtılmış 180 d fırında 15 dk süre dolduktan sonra fırın ayarımızı 170 d düşürerek 20 dk pişirelim( siz süreyi fırınınıza göre ayarlayın).
6. Fırın kapağını açmadan pişmesini kontrol edelim ısısını ona göre ayarlayalım 30 dk sonunda kürdan testi yapabiliriz.
7. Pandispanyamız piştikten sonra fırın kapağını yarıya kadar aralayıp 10 dk kadar bu şekilde kalmasını sağlayın sonra fırınımızdan alabiliriz.
8. Bu ölçüler için 16 ve 18 cm lik kalıp kullanıyorum bilginiz olsun.
   Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.