Kuki (Cookie)

Kuki (Cookie) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı esmer şeker
• 1 adet büyük boy yumurta
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 su bardağı un
• Çeyrek çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya
• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 80 gram sütlü veya bitter çikolata
• 2 çorba kaşığı sürülebilir çikolata
• Varsa 2 çorba kalığı kadar fındık kırığı veya yeşil fıstık

Kuki (Cookie) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını bir tavaya alalım yavaşça erirken parçalanmış çikolatayı ekleyelim.
2. Hızlıca karıştırıp erimesini sağlayalım ocağı kapatalım.
3. Derin bir kasede yumurta ve şekeri sadece 1 dakika çırpalım.
4. Yağ ve çikolata karışımını ilave edip 30 saniye kadar tekrar çırpalım.
5. Un nişasta ve karbonatı da ekleyerek güzelce karıştırıp buzluğa kaldıralım.
6. Vaktiniz varsa dolapta 30 dakika bekletebilirsiniz.
7. Fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak kurabiyeleri yuvarlayıp yerleştirelim.
8. Elinizle zorlanırsanız kaşık ile de tepsiye yerleştirebilirsiniz.
9. Şekline takılmayın sıcağı görünce hemen yayılacaktır.
10. Önceden 180 derece ısınmış fırında sadece 10 dakika pişirin.
11. Son 2 dakika kala tatlı kaşığı ile kurabiyelerin üzerine hafifçe bastırın ki kabarmasın, bunun özelliği bu👌

Önemli: Fırını kapattığınızda oldukça yumuşak hatta size pişmemiş gibi görünecektir. Soğuduğunda tam kıvamı olacaktır.