Külah Pankek

Külah Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebi İçin;

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin;

• Toz fıstık
• Renkli pasta süsü
• Çikolata rendesi

Külah Pankek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kabımızın içerisine, yumurta ve şekeri alıp iyice çırpalım.
2. Ardından sütü ekleyip tekrar çırpalım.
3. En son un, vanilya ve kabartma tozu ekleyip tekrar çırpalım.
4. Tavamıza çok az sıvı yağ damlatalım. Tavayı kızdıralım sonra pankek harcımızdan alıp, kısık ateşte tek tarafını pişirelim kıyıya alalım (diğer tarafını pişirmiyoruz, aksi takdirde yapışıp külah şekli almaz). Ben bir yandan pişirip, bir yandan külah şekli verdim.
5. İki ucunu birleştirip ağız kısmını açık bırakıyoruz. Hepsine aynı işlemi yapıp kıyıya alıyoruz.
6. Muhallebi için; tüm malzemeyi tencereye alıp pişiriyoruz.
7. Pişen muhallebi soğuduktan sonra, çay kaşığı ile külahların içerisine dolduruyoruz.
8. Külahları toz fıstık, pasta süsü ve çikolataya bastırıp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun inşallah 😊🌸.