Külah Tatlısı (Videolu)

Külah Tatlısı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket milföy

Pastacı kreması için;

• 300 gram süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 3 adet yumurtanın sarısı
• 1 adet vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Kalıpları yağlamak için;

• Sıvı yağ

Üzeri için;

• Renkli şekerlemeler
• Toz antep fıstığı

Külah Tatlısı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pastacı kremasını yapıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeleri karıştırarak pişiriyoruz.
3. Soğuması için hava almayaca şekilde ağzını kapatıp kenara alın.
4. İlk önce külah kalıpları yağlıyoruz.
5. Oda sıcağında milföyleri uzunlamasına 3 şerit olacak şekilde kesiyoruz.
6. Külahımızı sarıyoruz.
7. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz.
8. Kalıplardan çıkartırken soğumaya bırakıyoruz.
9. Tamamen soğuduktan sonra milföylerinizin içersine soğuyan pastacı kremasını sıkıyoruz ve toz antep fıstığına ya da renkli şekerlemeler buluyoruz .
10. İster çay ister kahve yanında servis ediyoruz afiyetle.