Külahlı Dikey Pasta ( Fırın Tepsisinde )

Külahlı Dikey Pasta ( Fırın Tepsisinde ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım su bardağından biraz fazla un (3 tepeleme yemek kaşığı)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 4 yumurta akı
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao

Ara Kreması İçin ;

• 1 paket hazır pastacı kreması ( pişirilenlerden )
• 3 su bardağı süt

Dış Süsleme İçin ;

• 1 kutu krem şanti ( 2 li paket )
• Renklendirmek isterseniz gıda boyası
• Ben 3 – 4 tane vişne ezip ekledim
• 4 – 5 adet külah

Külahlı Dikey Pasta ( Fırın Tepsisinde ) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese İyi akşamlar 🖐💜Herkesin bayıla bayıla yiyeceği çocukların hayran kalacağı bir pasta. Üstelik kalıp gerekmeden fırın tepsisinde 13- 14 dakika da pişiyor olması büyük avantaj. Ben marketlerde satılan hazır pastacı kreması kullandım. Ama siz evde kendiniz krema hazırlayabilir yada direk krem şanti kullanabilirsiniz. Süslemesi ise tamamen sizin hayal gücünüze kalmış 🤩

1. Karıştırma kabında yumurta sarılarını şeker ve vanilyayı çırpın.
2. Süt ve sıvı yağ ekleyin , kabartma tozu unu ve kakaoyu ekleyerek çırpmaya devam edin.
3. Diğer bir kapta  yumurta aklarını mikserle çırpın şekeri yumurta akına yavaş yavaş ilave edin nişastayı da ekleyerek koyu bir kıvam alıncaya dek çırpmaya devam edin.
4. Köpüren yumurta aklarını kek hamuruna azar azar ekleyerek yavaşça kaşıkla karıştırın.
5. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin kek hamurunu tepsiye dökün.
6. Spatula ile tepsinin her yerine eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın.
7. Önceden ısıtılan 180 derece fırında yaklaşık 13 – 15 dakika pişmeye bırakın.
8. Arası için pastacı kremasını üzerinde yazıldığı gibi pişirin. (isterseniz arası için krem şanti yada kendi yaptığınız kremayı kullanabilirsiniz)
9. Pişen keki fırından alın pişirme kağıdını kaldırın.
10. Keki eşit genişlikte uzun tarafından 3 parça halinde kesin.
11. Kremayı her yerine yayıp rulo sarın. Kalan parçaları da üzerine sarın.
12. Streçle her yerini kapatın buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
13. Daha sonra krem şanti ile etrafını kapatalım.
14. Külahları dikkatlice bıçak ucuyla ortadan keselim pastamızın etrafına koyalım.
15. Üstünü sıkma torbasına koyduğumuz krem şantiyle süsleyelim. ( dilerseniz kakaolu krem şanti de kullanabilirsiniz) Afiyet olsun.