Kümbet Pasta

Kümbet Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

KEKİ İÇİN

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşıgı sıvı yağ
• 1 su bardağı + 1yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı kakao 1 vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için

• 1 çay bardağı süt

Kreması için

• 2. 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı silme un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 vanilya
• 50 gr margarin
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı hindistan cevizi

Üzeri için

• 1 poşet kremşanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Kümbet Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için yumurtayı ve toz şekeri 5 dakika çırpın.
2. Sıvı yağı ilave edip karıştırın unu, kabartma tozunu, kakaoyu ve  vanilyayı ilave edip yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına boşaltın
3. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin soğuması için kenara alın
4. Kreması için hindistan cevizi hariç kremanın bütün malzemeleri karıştırıp pişirin kremayı ocaktan aldıktan sonra hindistan cevizini ilave edip iyice karıştırın.
5. Hazırlamış olduğunuz keki ikiye ayırın içinden dökülen kek parçalarını sonradan üzerine kullanmak için ayırın.
6. Derince bir kasenin içini streç folyo ile kaplayın.
7. Kestiğiniz kekin taban kısmını kaseye yerleştirin.
8. Elinizle düzelterek çukur şeklini verin 1 çay bardağı sütle ıslatın önceden hazırladığınız kremayı kekin içine koyun.
9. Kalan diğer keki kremanın üzerine kapatın.
10. Kümpet pastanızı buzdolabında 1 saat dinledirin.
11. Kremşantiyi süt ile katılaşana kadar çırpın.
12. Kümbet pastanızı buzdolabından çıkarın servis yapacağınız tabağa ters çevirip kaseden çıkarın üzerindeki streç folyoyu alın,
13. Kümpet pastanızın üzerini kremşanti ile kaplayın üzerine kestiğiniz kekin parçalarını serpin ve buzdolabında biraz daha dinlendirip servis yapın Afiyet Olsun:)