Kümbet Pasta

Kümbet Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı +1 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1, 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tane yumurta
• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Üzerine:

• 1 poşet toz krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Süslemek için:

• Dr. outker çabuk pasta süsü

Kümbet Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri alıp krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpıyoruz.
2. Daha sonra sıvı yağ, kakao, kabartma tozu ve unu ilave ediyoruz.
3. Pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz. 26 cm lik kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serip kek harcını döküyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 180°-200° derece fırında pişirip soğumaya bırakıyoruz.
5. Krema için tencereye süt, un, nişasta, şeker ve yumurtayı alıp bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak kaynayıp göz göz olana kadar pişiriyoruz.
6. Tereyağı ve vanilyayı ilave edip altını kapatıyoruz.
7. Yağ eriyene kadar karıştırıp hindistan cevizini ekleyerek tekrar karıştırıyoruz.
8. Soğuyan keki ortadan ikiye kesip streç film serilmiş çukur bir kasenin içine kekin bir parçasını hafifçe bastırarak yerleştiriyoruz.
9. 1 su bardağı sütle kekin heryerini ıslatıyoruz.
10. Üzerine hazırladığımız kremanın tamamını dolduruyoruz.
11. Diğer kekin üzerini de kenarlardan iki parmak boşluk kalacak şekilde 1 çay bardağı sütle ıslatıp diğer kekin üzerine yerleştiriyoruz.
12. Pastamızın üzerini kenarlardaki fazla sitreç filmle kapatıp buzdolabında dinlenmeye kaldırıyoruz.
13. Aceleniz var ise en az 3 saat dinlendirebilirsiniz yeterli olacaktır.
14. Ama bir gece beklediğinde dinlenme suresi uzun olacağından tadı daha güzel oturmuş olacaktır.
15. Dinlenen keki servis tabağına ters çeviriyoruz.
16. Üzerini çırpılmış krem şantiyle kaplıyoruz.
17. Son olarak pasta süsüyle süslüyoruz.
18. Dilerseniz çikolata sosu, damla çikolata veya farklı süslemeler kullanabilirsiniz.
    Şimdiden deneyecekelre afiyet olsun 😊😊