Kümbet Pasta (Kendi Pastanızı Kendiniz Yapın)

Kümbet Pasta (Kendi Pastanızı Kendiniz Yapın) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Ganajı için;

• Yarım paket krema
• 120 gr bitter çikolata

Süslemek için;

• Çilek, fındık

Kümbet Pasta (Kendi Pastanızı Kendiniz Yapın) Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi için tereyağı ve vanilya hariç bütün malzemeler karıştırılır ve orta ateşte kıvam alıncaya kadar pişirilir.
2. Tereyağı ve vanilya eklenerek pürüzsüz olana kadar çırpılır ve soğumaya bırakılır.
3. Soğuyunca ben 2 yemek kaşığı damla çikolata ekledim (dilerseniz eklemeyebilirsiniz).
4. Keki için yumurta ve şeker köpürene kadar mikserle çırpılır ve diğer malzemeler eklenip yağlı kağıt serilmiş borcama (yada kelepçeli kalıbınız varsa daha iyi olur benim yoktu 😂) dökülür.
5. 170 derecede yaklaşık40 dk pişmeye bırakılır (dk fırın markasına göre değişiklik gösterebilir arada kontrol edin)
6. Kek biraz soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır ve ikiye bölünür.
7. Streçlenmiş çukur bir tabağa bir parçası konulup bastırılır ve muhallebisi eklenir.
8. Son kat da konulduktan sonra her yeri streçlenip bir gece dolapta bekletilir.
9. Ganajı için krema ılınınca ocaktan alınır ve çikolata eklenerek eriyene kadar karıştırılır. Ve pastamızın üzerine dökülür.
10. Pastamızı istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afı̇yet olsun 😇.