Kumpir Tadında Gün Salatası

Kumpir Tadında Gün Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane haşlanmış patates
• Yarım çay bardağı bezelye
• Yarım çay bardağı mısır
• 1 tane havuç haşlanmış küp doğranmış
• 3 tane kornişon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım limon suyu
• 1-2 kaşık zeytinyağı

Süslemek için;

• 1 kırmızı biber ve maydanoz
• 2-3 kaşık sarımsaklı yoğurt

Kumpir Tadında Gün Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Önce patatesleri haşlayıp soyalım patatesleri rendeleyelim, iyice ezilmesi lazım, içine tuz, karabiber, limon suyu, yağı ilave edip yoğuralım, kalıbın içine streç yerleştirelim, patatesi içine koyalım bastıralım ortasını çukurlaştıralım kenarlardaki fazlalıkla üstünü kapatacak.
Haşladığımız garnitürü içine koyalım, elimizle bastıralım, kenarlarını da üstüne kapatalım, 2-3 saat buzdolabında bekletelim, sonra çıkartıp ters çevirelim. Yoğurt dökelim maydanoz, biber ile süsleyelim. Servise hazır edelim deneyenlere afiyet olsun.