Kumru Poğaça

Kumru Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı  sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un (biraz ele yapışacak )

İçi için;

• Peynir
• Maydanoz

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı pekmez
• 1 buçuk su bardağı su
• Bolca susam

Kumru Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. ◇yoğurma kabına süt su maya şeker tuz ve sıvı yağ eklenir ve karıştırılır .
2. Yavaş yavaş un ilave edilir. Hamuru mayalandırmaya bırakılır .
3. Mayası gelen hamurdan bezeler alınır ve içerisine peynir konulur ve şekil verilir su ve pekmezi karıştırıp şekil verilen hamuru bu karışıma batırılır.
4. Ardından susma da batırılıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
5. 180 derecede ısıtılmış fırında alt üst kızarana kadar pişirilir. Şimdiden afiyet olsun.