Kumru Poğaça Tarifi

Kumru Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 g Sana (yumuşamış)
• 1 adet yumurta
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı yoğurt
• 1 kahve fincanı süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 2 adet sosis
• 2 dilim salam
• Yarım adet parmak sucuk
• 1 tatlı kaşığı kekik

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Kumru Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kapta hamuru için gerekli malzemeyi kullanıp, ele yapışmayacak şekilde olana kadar un ekleyerek yoğurun.
Harcı için: Yayvan bir kapta doğranmış sosis, sucuk, salam ve kekiği karıştırın.
Hamurdan bezeler koparıp, avuç içi büyüklüğünde açtıktan sonra içine harçtan koyup kapatın.
Kumruları sıvı yağ ile yağlanmış tepsiye dizip, üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin.
Kumruları önceden 185°C ısıttığınız fırında 30-35 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.