Künefe

Künefe Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram tel kadayıf
• 100 gram tereyağ
• 200 gram tuzsuz peynir

Tepsiye sürmek için;

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 2 tatlı kaşığı tereyağ

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1.5 su bardağı şeker
• Limon suyu

Hazırlanışı

1. İlk olarak şerbeti hazırlayalım kenarda bekletelim.
2. 100 gram tereyağını eritelim ve oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletelim.
3. Derin bir kaba kadayıfı alalım tiftikleyelim ardından tereyağını üzerine döküp her yerine bulayalım.
4. Künefe tepsisine 1 tatlı kaşığı tereyağ sürelim ve 1 kaşık pekmezi de sürelim her yerine yedirelim.
5. Kadayıftan biraz alıp tepsiye bastırarak yerleştirilmiş arasına peynir koyalım ve üzerini tekrar bastırarak kadayıf ekleyelim.
6. Fırın tepsimizin içine künefe tesisini koyalım ve 180 derecede ayarlı fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
7. Oda sıcaklığında olan şerbeti üzerine dökelim servise hazır afiyet olsun dilerseniz kaynak ile servis edebilirsiniz 🌹.