Künefe

Künefe Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tel kadayıf
• 250 gram tereyağı
• 1. 5 çorba kaşığı üzüm pekmezi
• 300 gram künefe peyniri veya dil peynir

Şerbeti için

• 1 ölçek şeker
• 1 ölçek şu
• limon kesinlikle katılmiyo

Künefe Tarifi'nin Yapılışı

Önce şerbeti hazırlanır.
Şeker ve su tencereye koyulur ve kaynadıktan 15 dakka sonra ocaktan soğumaya alınır.
1 kaşık tereyağı tencerede eritilir üzerine üzüm pekmezi konulup karıştırılır ve tepsiye dökülür.
Kadayıf bir kaba alınıp tereyağı üzerine dökülür iyice karıştırılır.
Kadayıfın yarısı tepsiye koyulup iyice bastırılir ve üzerine dil peyniri eşit miktarda yerleştirilir kalan kadayifida üzerine koyulup elimizde iyice pastirilir.
önceden ısıttığımız 200°C fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir soğuyacak şerbet sıcak kunefenin üzerine dökülür afiyet olsun;)