Künefe

Künefe Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 g tel kadayıf
• 50 g tereyağı
• 100 g mozarella peyniri

Şerbet için;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 dilim limon

Künefe Tarifi'nin Yapılışı

Önce kadayıfı küçük parçalara kesin, sonra eritilmiş tereyağını dökerek karıştırın. 15 cm lik bir tavaya kadayıfın yarısını dizin. Sonra üstüne dilimlenmiş mozarella peyniri sonra kadayıfın diğer yarısını dizin. İyice elinizle bastırın ve üzerine ağır bir şey ile kapatarak yaklaşık 1 saat bekletin. Bu arada şerbeti için malzemeleri 15 dakika kaynatın. Hazırladığınız künefeyi orta ateşte arkalı önlü kızartın ve sıcakken soğumuş şerbeti gezdirin üzerine.