Künefe

Künefe Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr taze kadayıf
• 250 gr tereyağ
• 4 top mozzarella peyniri (veya künefe peyniri

Şerbet için:

• 2 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 vanilya çubuğu

Süslemek için:

• Fıstık tozu, kaymak veya dondurma

Künefe Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbet hazırlayın, sonra kadayıfı küçük küçük doğrayın ve tereyağını eritip üzerine dökün ama yağ ılık olsun yoksa kadayıf erir. Sonra kullanacağınız tepsiye güzelcene serin. Kalın olmasın. Sonra peyniri doğrayın ve dizin ve tekrar kadayıfla kapatın ve ardından iyice üzerini bastırın.
Hazırladığınız künefeyi 200º fırında pişirin. Üzeri kızarıncaya kadar, pişirdikten sonra şerbeti dökmeden önce başka bir tepsiye ters çevirin ve şerbeti dökün (tatlımız sıcak ve şerbetimiz ılık olacak) ve dilimleyin. Servis yaparken yanına dondurma veya kaymak ve fıstıkla süsleyin.
Afiyet :-):-)olsun