Künefe

Künefe Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg künefe teli
• Yarım kg tuzsuz peynir (Antakya peyniri :) )
• 1, 5 paket margarin

Şerbeti için;

• 3, 5 bardak toz şeker
• 4, 5 bardak su

Künefe Tarifi'nin Yapılışı

Şerbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Margarini eritip künefeyi büyük bir tepsiye döküyoruz, erittiğimiz yağı künefenin üzerine döküp karıştırıyoruz elimizle karıştırdıktan sonra yarısını ayırıyoruz. Diğer yarısını da tepsiye basıyoruz iyice, peyniri de rendeleyip künefenin üzerine basıyoruz, kalan künefeyi de peynirin üzerine iyice basıyoruz ki dağılmasın. Sonra çevire çevire pişiriyoruz çok yavaş çevirmeyin bizim ki biraz yandı. :)
Bir altı pişince büyük bir tepsiyi üzerine koyup ters çeviriyoruz diğer tarafı da pişiriyoruz. Piştikten sonra kesip şerbetimizi döküyoruz, afiyet olsun. :)