Künefe

Künefe Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kadayıf
• 250 gr tuzsuz tereyağ (1 tatlı kaşığı ayıralım)
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 2-3 paket mozarella peyniri veya özel künefe peyniri

Şerbet için:

• 1, 5 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 dilim limon

Üzeri için:

• Dondurma
• Çam fıstığı ( bende olmadığı için koymadım)

Künefe Tarifi'nin Yapılışı

Kadayıfı birbirinden ayıralım ve bir bıçak veya makas yardımıyla keselim
Tereyağımızdan 1 kaşık ayıralım ve erimesi için ocağa koyalım.
Erimiş tereyağı kadayıfın üzerine dökelim ve karıştıralım.
Tavamızı yağlayalım ve pekmez gezdirelim daha sonra kadayıfımızı  alıp bastırarak ince bir taban elde edilelim. Üzerine mozzarellamızı  çizelim daha sonra tekrar kadayıf katı koyalım.
Tenceremizi ocağa alalım.
Başka bir tavaya şerbeti mızı yapalım.
Kenarları kızardığında bir tepsi yardımıyla künefemizi dönderelim.
Künefemiz kızardıktan sonra bir tepsiye koyalım ve sıcak şerbeti üzerine döküp üzerine cam fıstığı koyup afiyetle yiyelim :) #