Künefe

Künefe Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram telkadayıf
• 100 gram tereyağı
• 200 gram künefe peyniri

Şerbeti için :

• 1, 5 bardak şeker
• 1, 5 bardak su

Künefe Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım şeker ve suyu tencere alıp karıştırarak kaynatalım ve kaynamaya başlayınca 15 dk orta ateşte kaynasın koyu kıvamlı olsun .Sonra tereyağını eritelim ve kadayıflarımızı güzelce açalım birbirinden ayıralım ve tereyağıyla karıştıralım .Sonra yapacağımız tavaya veya künefe tepsimizi yağlayalım .Tuzsuz tereyağı ile ve kadayıfın yarısını 28cm olan tavamıza serelim üzerinede dilimlenmiş olan peynirimizi koyalım ve diğer kalan kadayıfımızıda dizelim .Üstüne  kısık ateşte kızarana kadar pişirelim sonra diğer tarafınıda kızartıp servis tabağına alıp soğuyan şerbetini verelim isteyen kaymak veya dondurma ilede servis edebilir afiyet olsun.