Künefe
Künefe Tarifi'nin Malzemeleri
- 200 gr künefelik kadayıf
- 1 paket mozeralla peyniri (Yurt dışında yaşadığım için bizim yörenin peyniri zor bulunuyor)
- Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
Şerbeti için;
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- Çeyrek limon
Künefe Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle şebertimizi 10 dakika kaynatalım, soğusun.
- Kadayıfı derin bir leğene koyup sıvı yağı ekleyelim ve güzel bir şekilde karıştıralım. (Normalde tereyağı ile yapılıyor ama kokusu künefe de bana ağır geldiği için sıvı yağ kullanıyorum)
- Daha sonra hangi tavada yapacaksak o tavaya yarısını koyup güzelce elimizle bastırıp sıkıştıralım, üzerine peyniri ekleyip geriye kalan kadayıfı ekleyip elimizle bastırıp sıkıştıralım.
- Tavada arkalı önlü ocakta kızartalım.
- Çevirebileceğiniz bir tavada yaparsanız kolay olur. ( Tavam teflon olduğundan dolayı dilimlemeyi borcamda yaptım)
- Künefeyi ocaktan alıp daha sıcakken soğuk şerbeti ekleyelim. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
