Künefe

1. Malzemeler

• 250 gr kadayıf
• 100 gr mozerella peyniri
• 80 gr tereyağı

Şerbeti için;

• 1,5 su bardağı su
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşiği limon suyu

Künefe Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım. su ve şekeri karıştıralım. Kaynamaya başlayınca limon suyunu da ekleyip ocağın altını kısıp ağır ağır şerbetin pişmesini bekleyelim. yaklaşık 30 40 dk kaynadıktan sonra şerbetimiz hazır. Soğumaya bırakalım.
2. Kadayıflarımızı ince ince doğrayalım. Tereyağımızın yarısını eritelim kadayıfın üstüne dökelim güzelce birbirine yedirelim.
3. Künefe kabımıza ya da yapışmayan teflon tavamızın altını güzelce tereyağ ile kaplayalım.
4. Kadayıfların yarısını alt kısma koyalım. Güzelce bastırıp sabitleyelim.
5. Üzerine peynirimizi ve ufak ufak tereyağımizi koyalım. Sonra üst kadayıfları da koyup yine elimizle bastırarak sabitleyelim.
6. Kısık ateşte döndererek kızarıncaya kadar altlı üstlü pişirelim.
7. Sıcak künefemize şerbetini de ekleyelim.

Afiyet olsun 🍒🎄