Künefe

Künefe Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr künefe
• 200 gr tereyağ
• 150-200 gr tuzsuz peynir

Şerbet:

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 3-4 damla limon

Künefe Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetini hazırlayın.
2. Tencereye suyu şekeri koyun kaynamaya başlayınca 3-4 damla limon damlatıp 5dk daha kaynatıp kapatın altını.
3. Tere yağını ocakta eritin ve peyniri de elinizle ezin.
4. Künefenin hepsini bi kaba alıp elinizle iyice ufalayıp tereyağını dökün ve iyice tereyağına bulayın.
5. Tere yağılı künefenin yarısına künefe tepsisine yayın. ( künefe tepsisi yoksa normal tepside olur ama fırında pişirmeniz gerekir onu )
6. Ezilmiş peyniri künefenin her yerine dizin.
7. Ve künefenin diğer yarısını da peynirin üstüne yayalım.
8. Orta ateşte yavasca çevirerek alt kısmı güzelce kızarana kadar pişirin.
9. Sonra bi tepsi yardımıyla künefiyi ters çevirip diğer tarafını pişirin.
10. Pişen künefenin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetini çekince servis edebilirsiniz.
11. Fırında pişirmek isteyenler için:170 derece ısıtılmış fırında yine arkalı önüu kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.