Künefe

Künefe Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek tabağı dolusu kadayıf
• 1 kalın dilim künefe peyniri

Şerbeti için

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su

Künefe Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle suyu ve şekeri bi kapta kaynamaya bırakıyoruz 15 dakika bu işlem sürecektir.
2. Daha sonra fotoğraflarda görüldüğü gibi 2 yemek kaşığı tereyağı eritip kadayıfın üzerine döküyoruz ve her bir kadayıf yağlanacak şekilde karıştırıyoruz.
3. Yaklaşık 1 avuç kadar (yine fotoğrafta var) yağlanmış kadayıfı ayırıyoruz.
4. Kalan kadayıfı 20 cm çapındaki tavaya alıp iyice bastırıyoruz.
5. Üzerine ince dilimlenmiş künefe peynirini dizip ayırdığımız yağlı kadayıfı üzerine kapatıyoruz ve yine bastırıyoruz.
6. Daha sonra kısık ateşte altı üstü kızarana kadar pişirmemiz gerekiyor.
7. Pişirdikten sonra ilk sıcağının çıkmasını bekleyiniz ve sıcak ılık olan şerbeti üzerine dökünüz. Sütle tüketilmesi lezzetli oluyor.
   Umarım deneyip beğenirsiniz. Afiyet olsun.