Künefe
Künefe Tarifi'nin Malzemeleri
Şerbeti için;
- 2.5 su bardağı şeker
- 3.5 su bardağı su
- Yarım limon
Kadayıf için;
- 500 gram çiğ kadayıf
- 200 gram tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- İnce çekilmiş ceviz
Üzeri için;
- Çekilmiş ceviz
- Antep fıstığı
Künefe Tarifi'nin Yapılışı
- Önce şerbetimiz için şeker ve suyu bir tencereye alalım ve kaynatalım kaynayan şerbetin içine yarım limon suyunu sıkalım ve limonu içine atalım.
- Diğer yandan tereyağımızı eritelim ve sıvı yağımızı içine ilave edelim. Eriyen yağımızı çiğ kadayıfımızın içine katalım ve elimizle karıştıralım.
- Künefe tepsisine yada fırın tepsisinin tabanına kadayıfımızı ince bi taban şeklinde yarısını dökelim ve bir bardak tabanı ile bastırarak sıkılaştıralım.
- Ardından üzerine çekilmiş cevizimizden her yerine bolca yaydırarak elimizle bastıralım. Kalan kadayıfımızı da cevizlerin üzerine yaydırıp bardak tabanıyla tekrar bastırıp sıkılaştıralım. 170 derece fırında fırının en alt kısmında alt üst ayarda üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Pişen künefemizi fırından çıkarır çıkarmaz ılık şerbetimizi dökelim ve 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis edelim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
