Künefe
Künefe Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gram kadayıf
- 2 yemek kaşığı margarin
- Künefe peyniri (ben çeçil peyniri ve kaşar peyniri kullandım.)
Tavaya sürmek için;
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 2 yemek kaşığı margarin
Şerbeti için;
- 2 su bardağı su
- 1.5 su bardağı şeker
Künefe Tarifi'nin Yapılışı
- Şerbeti ocağa alalım ve kaynamaya bırakalım. 15 dk. Kaynadıktan sonra soğumaya bırakalım.
- Margarini tavada eritelim.
- Kadayıfları bir parmak eninde doğrayalım.
- Üzerine erittiğimiz margarini dökelim ve karıştıralım.
- Ayrı bir kapta da oda sıcaklığındaki margarin ve pekmez karıştıralım.
- Tavaya pekmezli karışımın yarısı ile yağlayalım.
- Kadayıfın yarısını tavaya alalım ve üzerine bastırarak sıkıştıralım.
- Peyniri kadayıfın üzerine dizelim. Kalan kadayıfları da peynirin üzerine kapatalım.
- Tavayı kısık ateşte pişmeye bırakalım.
- Künefenin bir tarafı kızarınca düz bir kapak veya tepsi yardımı ile ters çevirelim.
- Tavaya kalan pekmezli karışımla yağlayalım ve ters çevirdiğimiz künefeyi tavaya alalım.
- Diğer tarafı da kızarınca ocaktan alarak soğuk şerbeti üzerine gezdirelim. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
