Künefe
Künefe Tarifi'nin Malzemeleri
- 100 gram kaymak
- 50 gram tereyağ
- 2 dolu çorba kaşığı teremyağ kaymaklı
- 500 gram tel kadayıf
- 250 gram dil peyniri
Üzeri için
- Fındık, fıstık, ceviz
Şerbeti için;
- 4 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- Bir parça limon
Künefe Tarifi'nin Yapılışı
- Şerbeti kaynatıp ılımaya bırakın.
- Künefeleri tel tel ayırıp ince dilimleyin.
- Yağları ve kaymağı eritip kadayıfların üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Tepsiyi bolca yağlayıp (ben yağlı pişirme kağıdını yağladım) kadayıfın yarısını eşit şekilde tepsiye yayıp bir ağırlık ile iyice bastırın.
- Künefe peyniri veya dil peynirini(tuzundan emin değilseniz biraz suda bekletin) yine eşit şekilde kadayıfın üzerine serin.
- Kalan künefeyi peynirin üzerine yayın çok bastırmadan yerleştirin.
- Alt kısmı kızarana kadar orta-kısık ateşte pişirin, daha sonra başka bir tepsinin arkasını yağlayıp künefeni üzerine bastırın ve ters çevirin. Eski tepsinize doğru kaydırın.
- İki tarafı da pişince ılık şerbeti sıcak tatlıya dökün.
- Ben birkaç saniye de şerbetli halini ocakta döndürdüm. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
