Künefe
Künefe Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram kadayıf
- 2 paket mozzarella peyniri
- 100 gram tereyağ
Şerbeti için:
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 2-3 damla limon suyu
Künefe Tarifi'nin Yapılışı
- Önce şerbet için su, şeker ve limon suyunu bir tencereye alıp kanayınca 15 dakika kadar kısık ateşte kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
- Tereyağı eritip ılımaya bırakıyoruz.
- Kadayıfı bıçakla küçük parça olacak şekilde doğrayıp tereyağ ile karıştırıyoruz.
- Önce tavaya kadayıfın yarısını koyup elimizle ya da bardak yardımı ile iyice bastırıyoruz.
- Peynirleri üzerine diziyoruz ve sonra kalan kadayıfı peynirlerin üzerine sıkı bir şeklide yerleştirip yine üzerine bastırıyoruz.
- Ocak üzerine tavamızı koyup kısık ateşte pişirmeye başlıyoruz.
- Piştiğinde emin olmak için bir kaç defa kapak yardımı ile çevirip bakabiliriz.
- Bir tarafı pişince kapak yardımı ile çevirip diğer tarafıda pişirip ocaktan alıyoruz.
- Ilımış olan şerbeti sıcak künefenin üzerine döküp sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
