Künefe

Künefe Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kadayıf
• 1 paket margarin

İçi için

• 2 adet dil peyniri

Şerbeti

• 3 bardak şeker
• 2 bardak su

Künefe Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıfı doğruyalım. Çok ufak değil ama.
2. Margarini eritip kadayıfa dökelim iyice karıştıralım.
3. Dil peyniri rendeleyelim suda bekletelim tuzu gitsin diye.
4. Sonra onu süzelim sonra bir tavaya önce kadayıfın yarısını dizelim.
5. Sonra peyniri dizelim.
6. Sonra kalan kadayıfı üstüne katıp iyice bastıralım.
7. Sonra başka bir tencerede suyu ve şekeri katip onu ocakta kaynatalım.
8. 5 dka kaynasa yeterli olacaktır .
9. Sonra tavayı orta ateşte sürekli kontrol ederek pişirelim.
10. Altı kızardıktan sonra bir tabak yardımıyla çevirelim tekrar kızartalım kadayıf sıcak şerbet soğuk olacak piştikten sonra şerbeti dökelim hepsini kadayıf çekecektir afiyet olsun.