Künefe
Künefe Tarifi'nin Malzemeleri
- 100 gram çiğ kadayıf
- 1 yemek kaşığı tereyağ çok az sıvı yağ (tereyağ yanmasın diye)
- 100 gr künefelik tuzsuz peynir
Şerbeti için
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı şeker
Tepsiyi yağlamak için
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1yemek kaşığı pekmez
Künefe Tarifi'nin Yapılışı
- Kadayıfları ince ince doğrayalım.
- Erittiğimiz tereyağı kadayıfların üzerine döküp elimizle iyice karıştıralım.
- Daha sonra iki eşit parçaya bölelim.
- Tereyağ ve pekmezle sıvadığımız tepsimize kadayıfların yarısını her yerine gelecek şekilde eşit olarak yayalım.
- Orta kısma dilimlediğimiz peyniri çok kenara gelmeyecek şekilde dizelim.
- Üzerine kalan diğer kadayıfı yayıp bir tabak yardımıyla veya elinizle iyice bastırın.
- Ocağın en büyük gözün de en kısık ateşte ağır ağır pişirelim çok çabuk pişiyor dikkat edin.
- Pişince diğer yüzünü koymadan hafif tereyağ eritip ters çevirin diğer tarafı da kızartın.
- Hazırladığımız şerbeti ılık hale getirip ocağın üzerinde pişmekte olan künefemize yavaşça dökelim. Damak tadınıza göre şerbeti ayarlayın. Fıstıkla süsleyip sıcak servis yapalım afiyetle 🌸.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
