Künefe (Hatay Usulü)

Künefe (Hatay Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo künefe
• Yarım kilo künefe peyniri
• Çok az pekmez
• 2 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket paket yağ

Şiresi İçin

• 3 bardak su
• 2.5 su bardağı şeker

Künefe (Hatay Usulü) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce paket yağımızı tavada eritip, künefemizin içine döküp, künefemizi iyice yoğuralım.
2. Daha sonra künefe tepsimizi paket yağla, tereyağıyla iyice tepsimize sürelim.
3. Daha sonra künefemizi ne kalın ne ince normal bir şekilde açalım.
4. Daha sonra peynirimizi içine döküp, iyice tepsiye açıp basalım. Daha sonra bir kat daha künefemizi döküp, iyice basalım.
5. Daha sonra tencereye 3su bardağı ve 2. 5su bardağı şekeri dökelim ve şiremizi hazırlayalım.
6. Daha sonra künefemizi pişirmeye başlayalım ve künefemizin üzeri pişince diğer tarafına döndürüp, diğer tarafını pişirmeye devam edelim.
7. Künefemiz pişince üzerine şiremizi döküp hazır edelim ve herkese afiyet olsun)))